J’ai pu découvrir de nouvelles saveurs pour les chips en essayant les chips BRET’S, je pense que tous le monde le connaît au moins de nom.
Nous savions tous que la Bretagne regorge de produits culinaire tous aussi bon les uns que les autres découvrons à présent les chips Bretonne !!!!
Saviez-vous que c’était une entreprise Française ?
Monsieur Alain Glon, a lancé en 1995, le pari complètement fou de créer la Chips Bretonne.
C’est à la création de la société Altho en 1995, que l’idée prends forme.
En 2006, Altho est élue 1ère Usine de Chips IFS (International Food Standard) en France.
Autant vous dire qu’il a eu du nez, 12 ans plus tard, leur gamme s’étoffe régulièrement.
Mais d’où viens le nom ?
BRET’S doit son nom, tout simplement au diminutif de BRETagne en ajoutant le possessif ‘S derrière.
Où sont produites les pommes de terres ?
Toutes les pommes de terres sont produites dans le principal berceau de la pomme de terre bretonne, dans le bassin de Pontivy.
La gamme BRET’S se divise en 6 catégories :
- Gamme Aromatisés, composée de 18 sortes différentes, tels que Fromages Frais et Fines Herbes, Comté, Tapenade, Pizza au Feu de Bois…
- Gamme Nature et Bio, composée de 6 sortes différentes, tels que Paysannes, rôtisserie, Classique…
- Gamme Restauration Hors Foyer, composée de 3 sortes différentes, tels qu’aux sels de Guérande, Tradition…
- Gamme Snack Bret’s, composée de 3 sortes différentes, tels que Barbecue, Tomate Basilic, Poulet Rôti
- Gamme Légumes, avec un mélange de chips de Pommes de Terre, de Carottes et de Bettraves
- Gammes Premium, composé de 3 sortes différentes, Chocolat-Piment, Pata Negra, Poivres de Sichuan
J’ai vraiment été épaté par ce partenariat, je ne pensais pas trouver de tels saveurs dans un paquet de Chips, outre les saveurs connues tels que Barbecue, Poulet Rôti…Je dois dire que les chips Chocolat-Piment sont de loin les plus étonnantes que j’ai goûté, au début je n’osais pas croquer dedans de peur que le piment soit trop fort, mais le chocolat adoucit le goût, le plus dur, c’est de s’arrêter une fois que l’on a commencé 🙂
Certaines saveurs nous emmène pour une découverte gustative plus qu’étonnante, cela vaut le détour croyez moi !!!!
Le plus beau défi, fût de trouver des recettes pour mettre ce produit en valeur, et montrer qu’avec un paquet de chips on pouvait faire des plats savoureux.
Je vous présenterai la recette bientôt 🙂
Je remercie toute l’équipe de BRET’S, pour leur confiance.