Notre avis sur Tout en Bocaux !!!

Tout en Bocaux

Vous le savez depuis bien longtemps qu’avec Xav nous sommes de bons mangeurs, mais comme tout le monde il arrive un moment où j’ai l’impression de tourner en rond dans les menus, c’est de là qu’est partie ma recherche pour me faciliter les menus du soir, tout en mangeant bon et sain, de couteaux en fourchettes (ouais c’est comme de fils en aiguilles mais dans la cuisine mdr) je suis arrivée sur le site Tout en Bocaux qui a retenu toute mon attention.

Tout en Bocaux

Commençons par une présentation de Tout en Bocaux !

Tout en Bocaux est une entreprise française qui est spécialisé dans la gastronomie en bocaux:)

Comme beaucoup d’entrepreneur qui se lance, l’idée est issue d’une constatation du quotidien et le fait que la mal bouffe est présente sous nos yeux et que nous lui laissons le champ libre un peu par flemme des fois.

C’est de là que notre start-up est né, de l’envie de faire découvrir des plats en bocauxTout en Bocaux de bonne qualité autant nutritionnelle que gustative.

Mais ils ont été encore plus loin, comme vous l’avez sûrement remarqué, depuis quelques années, nous sommes dans l’ère des livraisons de panier repas à domicile (nous vous en avons parlé dans le passé) en revanche, dans la plupart des cas, il faut que tout soit consommé dans la semaine étant des produits frais ou des plats cuisinés sous vide, c’est là que Tout en Bocaux se démarque, car la conservation en bocaux, vous aurez la possibilité de les conserver durant des années, la magie de la stérilisation.

Chez Tout en Bocaux, vous aurez plusieurs possibilités, dans l’élaboration des menus mais ils sont une fois de plus allé plus loin, vous aurez deux choix qui s’offre à vous :

  • Soit d’opter pour un menu complet composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
  • Soit de composer votre panier vous-même en ne prenant que les plats qui vous font envies

Tout en BocauxC’est un peu un restaurant à la maison.

Et quand je dis le restaurant à la maison, je ne suis pas loin du compte, car même la personne cuisinant le moins possible aura l’étoffe d’un grand chef en 30 minutes chrono, et je compte le service dans les trente minutes, alors pourquoi se priver de quelques compliments ?

Et encore je ne vous ai pas tout dis, car les produits que vous trouverez chez Tout en Bocaux sont fabriqués en France, avec dans la mesure du possible des produits locaux élaborés par des artisans qui ne demande qu’à être connu !!

Si nous visitions un peu le site !!

Quand nous arrivons sur le site la gourmandise est au rdv, devant nous défile différentes assiettes qui nous mettent de suite l’eau à la bouche.

Comme la plupart des sites que nous vous présentons il est catégorisé pour nousTout en Bocaux facilité les recherches mais il est surtout très responsive que cela soit d’un téléphone ou d’une tablette en plus du pc, la seule différence demeure dans le menu qui est latéralement caché sur la gauche de nos écrans.

Pour ce qui est du Pc il se compose de la sorte :

  • Accueil où nous avons bavé en arrivant souvenez-vous !!!
  • Comment ça marche, qui est un peu la notice explicative du site, c’est la première fois que je tombe face à ce genre de concept, je dois dire que j’adore cela nous facilite encore plus la vie
  • Nos entrées du moment, vous vous en doutez, ici sont rassemblées toutes les entrées par contre je ne vous garantie pas que vous repartiez sans passer commande car cela est bien alléchant
  • Nos plats du moment
  • Nos dessert du moment je ne décris pas ses deux onglets le nom parlant pour eux il me semble
  • Composez votre menu, c’est l’endroit ou vous pourrez composer votre menu en fonction des goûts de chacun
  • carte cadeaux si vous avez un anniversaire mais que vous êtes à court d’inspiration cela pourrait être un cadeau différent et original
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La livraison tout comme la commande se passe sans encombre et surtout très facilement, pour ma part le colis est arrivé en point relais, dans un emballage ou tous les bocaux sont protégés donc aucun risque de casse durant le trajet.

Découvrons le Menu basque Tout en Bocaux !!

Comme chaque article gustatif que je vous fais, je ne vous donnerais pas mon avis personnel concernant le menu que nous avons reçu car les goûts ne se discutent pas, par contre je vous dirais ce que j’en pense d’un point de vue découverte.

Nous avons eu la chance avec Xav de partir au pays Basque juste avec les plats que nous avons découverts, nous ne partons pas en vacances mais nous voyageons beaucoup avec nos assiettes et pour nous cela est déjà beaucoup !!

Le menu est composé de :

Entrée :

  • Une Galantine de volaille aux Cèpes et Foie Gras, courgettes curry & confit d’oignon

Plat :

  • Un axoa de veau mitonnée aux poivrons et petits oignons accompagné de ses pâtes aux Cèpes

Dessert :

  • Un baba à l’Armagnac et Poire Belle-Hélène

Vous devez vous dire c’est bien joli mais la préparation dans tout cela comment savons-nous ?

Là encore Tout en Bocaux a mis les petits plats dans les grands, car avec nos menus nous recevons une enveloppe avec les instructions de préparation pour chacun des plats.

Pour chaque plat, toutes les étapes sont soigneusement expliquées de sorte que même la préparation, vous donne du plaisir, et que la dégustation ne soit plus que la concrétisation de cette découverte.

Tout en Bocaux Tout en Bocaux Tout en Bocaux Tout en Bocaux

Je n’ai pas présenté les plats tout à fait comme il était indiqué car déjà je n’ai pas de verrine à la maison (je ne suis pas trop adepte de tout cela mdr) et puis dans ma tête je visualise bien pas de souci mais finalement c’est jamais joli alors j’ai arrêté de me prendre pour Marc Veyrat je lâche le tablier mdr !!!

Notre entrée était composée d’une Galantine de volaille aux Cèpes et Foie Gras, courgettes curry & confit d’oignon, alors pour moi c’est une découverte mais alors totale !!

Tout en Bocaux

Il est bien précisé sur la feuille de préparation, qu’il faut bien conserver la galantine au frigo afin que la gelée se forme autour, du coup j’ai tout conservé au frigo, j’aurais en principe du présenter les courgettes sous forme de verrines mais ce n’est pas notre truc, nous sommes plus la famille bonne franquette, avec un plat sur la table et on se sert !!

Du coup nous avions tout mis dans une assiette ce qui nous a permis de nous servir comme nous le souhaitions, c’est une entrée surprenante je dois dire, mais qui une fois en bouche nous donne la possibilité de découvrir un mélange de saveur qui pétille, on retrouve de la , du pep’s, le foie gras apporte sa part de saveur bien reconnaissable c’est vraiment une entrée que je retenterais dans le futur.

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En plat nous avions un axoa de veau mitonnée aux poivrons et petits oignons accompagné de ses pâtes aux Cèpes, en suivant la notice, la préparation s’est révélé un jeu d’enfant, pour l’axoa une casserole et c’est parti, concernant les pâtes aucune modification à la préparation de vos pâtes habituelles.

Tout en Bocaux

Je dois vous avouer une petite chose, quand j’ai vu le pot d’axoa, ma première réaction a été de me dire qu’il y aurait jamais de quoi manger pour deux (surtout avec un Xav à table) comment vous dire ? Une fois de plus je me suis plantée, car il en restait j’ai calé en cours de route !! Voilà voilà moment confidence terminée reprenons ou nous en étions !!

Les pâtes aux Cèpes sont étonnantes, je ne suis pas très champignons (sorti des champignons de Paris) et j’avais une grosse appréhension comme à chaque fois que nous mangeons quelque chose de nouveau, alors pour les personnes comme moi qui ont peur de la nouveautés vous pouvez foncer, elles sont super bonnes et le goût des cèpes est très bien dosé, à cela on mélange l’axoa et son accompagnement de poivron, vous avez un plat complet, sain et bon qui vous tient au corps !!

 

Et alors le dessert, aie aie aie !!! J’en veux encore oui la je vous donne mon avis, y a du chocolat cela ne compte pas c’est totalement différent mdr.

Notre dessert était Un baba à l’Armagnac et Poire Belle-Hélène, qui dit Belle-Hélène dit chocolat, c’est bon vous avez compris pourquoi je suis toute agacée mdr !!!!

Tout en Bocaux Tout en Bocaux

Je ne connaissais pas les babas à l’armagnac, et j’avais un peu la peur que l’alcool soit bien trop présent (ce qui fait d’ailleurs que je n’ai jamais goûté de baba au rhum!!) en suivant les instructions, j’ai appris qu’il fallait les sortir quelque temps avant afin que l’alcool s’évapore (j’avoue que je suis un peu plus rassuré pour le coup mdr!!)

Pour la mise en place rien de sorcier, il faut juste faire fondre le chocolat au bain-marie, pendant ce temps là couper les poires et les mettre dans une assiette avec les petits babas, une fois le chocolat fondu, le faire couler sur les poires !!!

C’est juste une tuerie je n’ai pas d’autres mots je dois avouer !!!

Pour moi la visite au pays de Tout en Bocaux s’arrête là, par contre la vôtre ne fait que commencer, et je vous invite à aller faire un tour sur leur site vous pourriez découvrir des petites pépites qui pourront ravir vos papilles.

Et n’hésitez pas à les suivre sur leurs réseaux sociaux comme Instagram et Facebook afin de les aider à les développer un peu 🙂 !!

Je remercie Tout en Bocaux pour leur confiance, et surtout pour la découverte d’une gastronomie durable, Merci également à Delphine qui fût mon contact alors que nous étions dans une période compliqué mais toujours un petit mot sympathique !!

Photo du Menu Basque Tout en Bocaux :

"Produits Reçu Gracieusement de la part de Tout en Bocaux"

One thought on “Notre avis sur Tout en Bocaux !!!

  1. Ah sympa ! les pâtes aux cêpes ça a l’air bon ! C’est vrai que des fois ça dépanne bien, à force on n’a plus d’idées ! J’aime aussi varier les repas et des fois, je n’ai plus envie de passer des heures à cuisiner ! enfin la cuisine en soi ne me dérange pas, mais si je pouvais jeter la vaisselle par la fenêtre parfois ça serait bien ! Pour les verrines, je suis pareil….. j’adore dessiner, être perfectionniste, mais dans l’assiette, je ne suis pas douée ! et puis mon chéri il faut qu’il mange chaud lol il n’aurait pas la patience de mes oeuvres d’art lol ! Et pour le Baba Rhum, idem j’avais osé goûter à cause de l’alcool ! En tout cas, merci pour l’article bien complet et bien détaillé !

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire, je me ferais un plaisir de vous répondre :)

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