Je vous convie aujourd’hui dans mes placards de cuisine (oui je sais vous auriez préféré la table mais attendez de voir) pour vous faire découvrir des plats en céramique naturelle que m’a fait parvenir notre nouveau partenaire Esprit Cuistot.
Qui est Esprit Cuistot ?
Esprit Cuistot est une société créée en 2004 à Narbonne (vous savez l’accent chantant et tout!!) ils sont spécialisés dans la commercialisation de différents plats et vaisselles en céramique naturelle (nous en reparlerons).
Ils se sont données une mission, qui est de proposer à ses clients des contenants en céramiques naturelles, réalisé en Europe, afin de vous permettre à vous consommateurs de profiter de vos plats sans en altérer la saveur et propriétés Nutritionnelles.
Tous les plats et vaisselles produites sont garanties :
- Sans plomb
- Sans Cadmium
Ce qui est un bienfait pour notre corps.
En matière de céramique culinaire, il existe des normes européennes très strictes, qu’Esprit Cuistot respecte à la lettre voire plus.
Ce qui m’a le plus marqué quand j’ai été en contacte avec Sylvain d’Esprit Cuistot, c’est la ferveur et l’enthousiasme qu’il dégage quand il parle de ses produits, on sent qu’il est convaincu et croyez-moi vous le serez aussi comme je l’ai été.
Découvrons un peu le site Esprit Cuistot !!
En arrivant sur le site tout est très blanc, très classe, ce qui nous permet de bien repéré le logo Esprit Cuistot dans la partie gauche reconnaissable par ses couleurs et sa petite marmite !!
Dès la page d’accueil nous sommes de suite dans le bain avec une présentation de différents modèles disponibles sur le site (je ne suis pas responsable si vous craquez!!)
Quand nous descendons un peu nous avons des photos de présentation qui vous font salivez juste à les regarder (imaginez cela chez vous avec des plats Esprit Cuistot!!!)
Il est catégorisé en cinq parties pour vous faciliter les recherches :
- Tajine, ou vous retrouverez toute une sélection de plat pour Tajine dans des couleurs unis ou duo de couleurs qui sont juste magnifiques.
- Cassolettes, qui ne connaît pas les fameux petits plats pour crème brûlée ? Je crois que c’est mon estomac qui vous écrit !!
- Cuisson, dans cette partie vous pourrez retrouver les différents plats réunis, comme le Tajine et les cassolettes dont nous venons de parler ou encore la rôtissoire pour poulet (alors ça c’est une tuerie!!!!) c’est le lieu parfait pour les indécis qui aime prendre le temps de farfouiller (un peu comme moi mdr)
- La Table, vous pourrez trouver des saladiers, des assiettes, des bols ou encore pour l’été le rafraîchisseur de bouteilles c’est juste terrible
Comme vous pouvez le voir le site est très bien achalandé et vous trouverez facilement votre bonheur, ou vous laisserez juste diriger par vos envies !!!
Concernant la livraison, les plats arrivent très bien protégé, ils sont enveloppés dans du papier bulle, et pour les plats possédant un carton, il est calé à l’intérieur par des « bidules » en mousse (désolé je ne connais pas le nom mdr), tout est soigneusement mis dans le carton d’expédition ensuite, calé avec les mêmes « bidules » !!
Je dois dire que j’ai été agréablement surprise par la livraison, j’avais un peu la hantise que cela arrive cassé.
Si nous parlions un peu de Céramique Naturelle !
Saviez-vous que le mot céramique nous venait du grec ancien avec le mot Kéramos qui signifiait « argile ou encore terre de potier ».
Le terme céramique est très généralisé car il englobe des objets qui sont réalisés avec de la terre, et qui ensuite sous l’effet de la chaleur connaissent une modification irréversible.
La céramique est une des plus vieille matière que nous connaissons et qui est utilisé depuis des centaines d’années pour de nombreuses réalisation.
Nous connaissons la céramique pour l’art, les constructions, ce n’est pas la même composition.
De nos jours, nous trouvons encore des céramiques contenant des métaux lourds comme le plomb et le cadmium, qui est nocif pour notre santé.
Ses matières chargées de métaux lourds sont malheureusement encore utilisé de nos jours mais principalement dans les pays du Tiers Monde.
Si je vous dis que la céramique est un des matériaux si ce n’est LE matériau le plus abondant que nous avons créé.
Pour les plats que nous avons reçus, la céramique est naturelle et à passer des tests pour en garantir la non-toxicité, tout comme les peintures qui les décors.
Tous les produits réalisé pour Esprit Cuistot sont fait uniquement en Europe.
Découvrons les plats Esprit Cuistot !!
Pour cette collaboration, j’ai laissé Sylvain le dirigeant d’Esprit Cuistot choisir ce qu’il souhaitait me faire découvrir, et autant vous dire que la surprise était eu rendez-vous quand le colis est arrivé et surtout à l’ouverture !!!
J’ai eu la chance de trouver dans mon colis :
- Assiette creuse ou Assiette Bowl couleur Bleu
- Rôtissoire de poulet ou Poulet Assis couleur Anthracite
- Saladier Vert Provence
Vous vous doutez me connaissant un peu que mon dévolu c’est de suite jeté sur la rôtissoire, on se demande pourquoi !!! Déjà par curiosité car j’en avais vu mais jamais eu l’idée de l’utiliser ou même d’en commander une pour être totalement honnête.
Avant toute chose comme pour tous les plats reçus, il est conseillé de les faire tremper durant une heure dans l’eau froide avant utilisation et ensuite de les laisser sécher sans torchon.
La rôtissoire possède un diamètre de 27 cm avec une quille centrale ou vous pourrez ensuite placer le poulet !! Au niveau de sa hauteur il fait 12,5 cm compter un peu plus une fois que le poulet sera « embroché » (si je peux dire, c’est mieux qu’enquillé mdr!!)
Pour l’utilisation rien de plus simple, j’ai préparé le poulet comme je l’aurais fait habituellement dans un plat, et une fois préparé je l’ai mis sur la quille, je ne vous cache pas que vu comme il était ficelé je l’ai mis dans le sens inverse, je ne voulais pas qu’il écarte les pattes dans mon four !! Par contre à tester au barbecue l’été prochain !!
Je l’ai mis au four durant une bonne heure, alors vous pouvez si vous le souhaitez ajouter l’accompagnement et les cuire avec le poulet, ce qui n’était pas mon cas car je l’ai accompagné de ravioles du Dauphiné.
À la sortie du four le plat n’avait pas bougé d’un Yota, et alors pour le laver j’ai envie de vous dire que c’est une partie de plaisir, la sauce n’a pas accroché je n’ai donc pas eu à frotter pour qu’il sorte propre, vous pourrez également le passer au lave-vaisselle avec votre programme habituel sans mauvaise surprise.
Le second plat reçu était l’Assiette Bowl, que j’utilise souvent quand Xav est au boulot et que je mange seul, j’aime bien ce côté bol qu’à moi !!! Elle possède un diamètre de 20,5 cm pour 6,5 cm de haut ce qui lui donne la taille parfaite pour un bol.
J’ai tendance quand Xav est au travail à manger sur le pouce, je congèle souvent les restes en part individuelle, et le bol est juste parfait, je mets le contenu dedans et ensuite je le passe au micro-onde, en quelques minutes c’est prêt !!
Je ne cache pas que je n’ai pas osé coupé dans le bol, j’avais trop la hantise d’abîmer le revêtement.
Pour le lavage tout comme la rôtissoire il passe au lave-vaisselle même si pour ma part je préfère la vaisselle à la main (c’est une question d’habitude aussi)
Le troisième plat est un Saladier Vert Provence que j’utilise pour servir mes plats, sa taille de 20,5 cm de diamètre lui donne une bonne contenance. Idéal aussi pour une salade ou une bonne soupe par les temps froids que nous avons c’est le moment !!
J’avais pour projet de l’utiliser pour mettre mes fruits mais ce n’est pas ce que j’achète le plus en hiver, je trouve que cela fait sympa sur une table pour recevoir et je dois dire que la couleur donne un coup de pep’s !!!
Les trois plats dont je viens de vous parler sont réalisés en Espagne.
Je n’avais avant cela jamais eu l’occasion d’avoir des plats en céramique et je dois dire que je suis conquise et que je suis entrée en négociation avec Xav pour changer toutes les assiettes pour de la céramique je suis littéralement sous le charme d’un de leur modèle.
Alors si j’ai réussi à éveiller un peu votre curiosité, je vous conseille d’aller faire un tour sur le site internet d’Esprit Cuistot, ou encore de les rejoindre sur les réseaux sociaux comme Facebook ou encore Instagram.
Je remercie Esprit Cuistot pour leur confiance et Sylvain pour les moments accordés pour me transmettre sa passion.
Photos des plats en céramique naturelle Esprit Cuistot :
Produits Reçus Gracieusement de la part d'Esprit Cuistot
Cc dsl j’ai pas pu m’empêcher de rire en voyant ton poulet le pauvre mais je trouve sa ultra pratique finalement j’ai regardé les tajine ils sont magnifiques et le prix est plus que correct j’ai un tajine en céramique sa donne une très bonne cuisson après la vaisselle est très jolie très bonne découverte