Des repas qui arrivent tout prêt à la maison, c’est quand même le rêve !! Fini de se demander ce que l’on va manger ce soir, avec Famileat c’est réalisable !!!
Qui sont Famileat ?
Ceux qui nous suivent depuis longtemps, souvenez-vous nous en avions parlé au début de l’année 2020, vous pourrez retrouver l’article Ici !!!
Pour les petits nouveaux, Famileat est né suite à l’idée d’une fratrie, qui comme beaucoup d’entre nous se posait régulièrement la question « que mange t’ont ce soir ? »
À la base de cette aventure, nous retrouvons Mélanie et son frère Pierre, c’est en 2018 qu’ils décident de révolutionner nos repas, en proposant des repas complet et sain.
Ils ne se sont pas lancé sur un coup de tête, non ils ont pris le temps de réaliser une étude de marché.
Au vu des retours, ils se sont vite rendu compte que nos jours allier vie professionnelle et vie familiale étaient de plus en plus compliqué à faire coïncider.
La préparation des repas était plus une corvée par manque de temps pour faire les courses et surtout le manque d’idée afin que le repas plaise à tous les membres de la famille.
De nombreuses familles ont d’ailleurs tendance à opter pour les plats surgelés afin de gagner du temps.
Mais nous ne le savons que trop bien, c’est plat sont souvent insipides et bourrés de conservateurs et différents additifs 🙁
À partir de ce constat, Famileat a décidé de se lancer, mais pour cela ils ont décidé d’être accompagné de Bertrand qui a mis à profit son expérience dans la gastronomie afin d’élaborer des plats sains et goûteux.
En 2018, les premiers plats ont vu le jour en mettant en avant la diversité des plats, mais également des desserts en proposant chaque semaine une sélection de plats réalisés avec des produits de qualité.
Comment fonctionne Famileat ?
Pour commander sur le site Famileat rien de plus simple, en allant sur la partie Menu, vous choisissez la semaine pour laquelle vous souhaitez être livré.
Ensuite une sélection de plat se présente à vous, vous n’aurez qu’à ajouter le nombre de parts que vous désirez recevoir et ensuite ajouter au panier.
Vous aurez le choix entre de nombreux plats dans plusieurs catégories alimentaires comme :
- Végétarien
- Sans Gluten
- Plat Anti-Gaspi
- Viandes.
Vous aurez par ailleurs des entrées et des apéritifs si vous souhaitez avoir un repas complet, ainsi que des desserts.
Une fois votre choix effectué et mis dans votre panier, il vous suffira de valider cette sélection et de procéder au paiement et d’indiquer vos coordonnées de livraison.
Pour le règlement de votre commande vous aurez plusieurs possibilités :
- Carte bancaire
- PayPal
- Ticket restaurant dématérialisé
- Virement bancaire dans des cas exceptionnels
- Stripe
- Crédit Famileat
Vous recevrez votre livraison à la date convenue lors de votre commande dans un colis frais.
Découvrons les plats reçus
Pour cette nouvelle collaboration, mon contact m’a fait la surprise des plats que nous allions déguster, n’étant pas difficile sur la nourriture cela ne nous a posé aucun problème.
Nous avons donc découvert dans notre colis :
- Des lasagnes à la Bolognaise
- Un hachis parmentier de Canard
- Des fusilli à la tapenade de tomates
- Orecchiette au pesto et roquette
- Panna cotta sur coulis de mangue.
Chaque plat reçu était prévu pour deux personnes, au départ étant des gros mangeurs avec Xav nous avions peur que la quantité soit un peu juste pour nous deux, en fait les plats sont vraiment dosés pour deux personnes, nous étions repus à la fin du repas.
Je ne vous décrirais pas chacun des plats, car comme vous le savez, j’ai pour habitude de dire que les goûts sont bien différents d’une personne à l’autre.
En revanche, nous allons parler un peu des producteurs partenaires de Famileat, effectivement comme je vous l’ai indiqué plus haut, tous les plats que vous pourrez trouver son élaboré sainement à partir de produits frais issus de producteurs français qui sont sélectionnés avec attention.
Chez Famileat, les ingrédients que vous trouverez dans vos plats seront toujours de saison, vous n’aurez pas de fraises en plein mois de décembre par exemple.
L’objectif de Famileat outre le fait de vous régaler avec de bons petits plats, est également de mettre en avant les petits producteurs ainsi que leur savoir-faire, tout en respectant les prix proposés pour respecter au mieux leur marge sans jamais rogner sur les coûts.
Sur le site, vous pourrez retrouver la provenance de différents légumes utilisés lors des recettes qui seront dans vos assiettes.
Les plats que nous avons reçus étaient comment vous dire, plus que savoureux pour les lasagnes à la bolognaise, j’ai eu l’impression de manger les lasagnes que me faisait ma nounou quand j’étais petite, avec ses petits bouts de carotte dans la sauce !!!
Elles étaient riches en viande, ce qui en principe est relativement rare, en principe la viande se fait plutôt rare !!
Le parmentier de canard a été dégusté uniquement par Xav, car je ne vous cache pas que je ne mange jamais de canard, ce n’est pas une viande que j’apprécie et je n’aurais pas apprécié ce plat à sa juste valeur.
Il a été surpris par la taille des morceaux de canard présent dans le plat, le dosage entre la purée et la viande était vraiment parfait selon lui, les saveurs été justement proportionnées, un véritable régal.
Pour ne rien vous cacher, à la maison, c’est plutôt moi l’accro du hachis parmentier, Xav le mange en principe pour me faire plaisir, je dois avouer que je l’ai rarement vu faire autant de compliment d’un plat et surtout d’un hachis !!!
Les fusillis et les Orecchiettes étaient cuites à la perfection, en général dans les plats préparés tout ce qui est à base de pâtes ou de riz, n’est pas assez cuit ce qui a pour effet de gâcher le plat alors que là, c’est une cuisson parfaitement maîtrisée, cela permet de profiter pleinement des saveurs des plats.
Pour le réchauffage des plats, dans la plupart des cas vous pourrez les mettre au micro-ondes les barquettes étant prévues à cet effet, dans le cas des plats gratinés vous pourrez les mettre au four, le contenant est prévu également pour cela 🙂
Mais pas d’inquiétude, pour chaque plat les indications de réchauffage sont indiquées dessus afin de vous aider à trouver la meilleure des méthodes.
Et alors la Panna Cotta mon dieu qu’elle était bonne, le coulis de mangue était juste assez sucré et la saveur était bien présente, la crème est onctueuse à souhait, fondante en bouche, avec un gros gros goût de reviens-y mdr !!!
Que vous soyez en télétravail ou alors que vous emmeniez votre plat au travail, vous pourrez le faire chauffer rapidement au micro-ondes comme nous l’avons vu, cela vous permettra également de savourer des plats sains, qui vous donneront le coup de fouet pour continuer votre journée.
Pour moi la présentation s’arrête ici, j’espère vous avoir donné l’envie de découvrir leur site et pourquoi pas vous laisser tenter par un de leur plat afin de vous faire votre propre idée sur la qualité.
En attendant, n’hésitez pas à les rejoindre sur les réseaux sociaux comme leur page Facebook ou encore sur leur profil d’Instagram dans le but de suivre leurs actualités.
Je remercie Famileat pour le renouvellement de leur confiance et plus particulièrement Louise avec qui ce fût un plaisir d’échanger et à qui je souhaite une bonne continuation pour la suite.
merci pour cet article cela a l’air vraiment très bien. pratique les contenants pour le micro-ondes