Aujourd’hui je vous propose, enfin Xav (le mien) vous propose de le suivre pour une petite balade dans les îles, cocotier, plage, et rhum arrangé !!! Et pour faire cette promenade, notre guide sera Ti’Bio Les Arrangés !!!
Commençons par découvrir qui se cache derrière Ti’Bio Les Arrangés !!
Ti’Bio Les Arrangés c’est avant toute chose une histoire de famille et de souvenir !!! Xavier (Monsieur Ti’bio!!) son créateur, vous emmène à la découverte des saveurs de sa grand-mère et donc de son enfance !!
Ti’Bio Les Arrangés ne débute pas quand Xavier a eu l’idée de ce projet, mais bien des années avant quand sa grand-mère préparait les repas de famille à l’Ile Maurice, comment ne pas avoir des souvenirs et des senteurs qui nous titille !! Et comme pour tous les repas de famille, ils sont accompagnés des boissons typique comme le Rhum Arrangé.
Souvent comme dans toutes les familles il existe des petits secrets de fabrication (j’ai connu cela avec mon papa et sa sauce!!) qui se passe de mains en mains, de génération en génération sans jamais fuiter car chacun est conscient de l’héritage qui lui est transmis !!!
C’est fort de ses souvenirs, que Xavier a décidé de monter Ti’bio Les Arrangés en 2016, mais avant cela il le préparait déjà pour sa famille et ses amis, qui ont su avoir assez de persuasion pour le pousser à se lancer !!!
Aujourd’hui, il mets son savoir-faire et les recettes de familles pour offrir des rhums de qualités pour ne pas dire d’exceptions !!!
Pour la création de ses rhums arrangés, Ti’Bio Les Arrangés n’utilise que des Rhums Bio et de fruits de qualité, il est hors de question pour lui de sacrifier la qualité et encore moins les valeurs qu’il porte.
Outre la mise en œuvre des recettes familiales, il prend plaisir a élaborer de nouvelles recettes et à en chercher les bons dosages pour vous offrir un rhum parfait !!
À savoir que chez les Ti’Bio Les Arrangés, les cuvées ne comporte pas des milliers de bouteilles, un rhum peut donc être légèrement différent d’une cuvée à l’autre ce qui en rends la dégustation que plus attrayante !!
Arrêtons-nous un peu sur le site !
Contrairement à beaucoup de site, nous arrivons sur un site coloré qui nous mets de suite dans le bain, avec la représentation en arrière-plan de plantation de canne à sucre !!
Nous retrouvons le logo Ti’Bio qui je dois dire me plaît énormément, je crois que c’est la présence de la libellule.
En descendant un peu sur le site, nous avons un petit bout d’histoire qui nous permet d’en savoir un peu plus sur la fabrication des rhums Ti’Bio, et plus en dessous la présentation de différents rhums présents sur le site.
Allez accrochez-vous nous remontons vers le menu, qui lui aussi nous permet d’aller plus loin dans notre découverte !! Il est composé comme suit :
- Accueil dont nous venons de parler
- La Marque qui nous emmène à la découverte de l’histoire de Xavier et de Ti’Bio les arrangés
- Nos Arrangés, ou vous découvrirez toutes les recettes actuellement proposées par
- Ti’Bio les arranges par exemple :
- Les Arrangés Bio Équitable (Ananas/Vanille ; Mangue/Gingembre…)
- Les Arrangés Bio Équitable Gamme Brute (Papaye/Cannelle ; Banane/Vanille…) cette gamme est sans sucre ajouté
- Les Arrangés Bio comme le Ti’Punch de Mémée Célérine par exemple
- Les assemblages qui sont de subtils mélanges à découvrir !!
- Quelques points de Référence, sont les différents points de vente ou vous pourrez retrouver les Ti’Bio les Arrangés
- Vente en Ligne où sont répertoriés tous les sites vendant les Ti’Bio les Arrangés
Pour avoir essayé je peux vous parler du colis, qui arrive super bien emballé, les bouteilles sont bien protégée, c’est agréable de voir le soin qui est apportés.
Découvrons les Assemblages ensemble !!!
Comme la plupart le savent déjà, Xav est un grand amateur de rhum vieux (le premier qui lui parle de rhum ambrée peut commencer à courir!!!) c’est donc dans le but de lui faire plaisir et surtout découvrir de nouvelles saveurs que je me suis mise en quête de rhums arrangés.
J’ai eu un coup de cœur pour Ti’Bio les Arrangés (et la vous allez rire) juste pour la libellulle au départ car je suis une grande fan, c’est ensuite que j’ai demandé à Xav de regarder pour qu’il me donne son avis !!
Vous auriez vu ses yeux devant les deux assemblages, j’aurais du filmer !!! Bien évidemment demander à Xav de choisir entre deux rhums qui lui font de l’œil fût quand même complexe, et nous n’avons bien évidemment pas réussi !! Nous avons laissé ce dilemme à Xavier de Ti’Bio Les Arrangés !!
Je crois qu’il n’a pas pu choisir non plus, nous avons donc reçu :
- L’assemblage 1
- L’assemblage 2
Nous allons commencer par l’assemblage n°1, que nous avons dégusté en digestif lors de nos anniversaires, avant toute chose il faut le déguster bien frais !!
Autour de la table personne ne savait de quoi il était composé, chacun y allé de sa petite spéculation, j’avoue que c’était une expérience très enrichissante, car cela permet vraiment de voir que tous les palais sont différents et plus ou moins sensible à certaines saveurs !!
Pour nous les femmes la première chose qui est ressortie c’est qu’il ne nous a pas brûlé ne buvant que peu d’alcool je vous laisse imaginer l’appréhension.
Viens ensuite pour nous toutes une saveur de Banane, messieurs n’étant bien évidemment pas d’accord pour eux c’était un autre fruit style mangue ou Papaye !! Nous voilà bien engager une discussion animé pour savoir qui aurait raison et pour cela il fallait prendre le temps de re goûter, en prenant plus notre temps !!
Le constat final reste le même un mélange de fruits exotique pour les hommes et de Banane Ananas pour les femmes, finalement vous voulez savoir ce qu’il contient ? Je dirais un peu de chacun de ses fruits car je ne vous dévoilerais pas ce secret, par contre je vous conseille de vous laisser tenter par ce subtil mélange.
Il n’est pas trop sucré, et nous percevons bien les fruits (sans pour autant avoir été capable de se mettre d’accord mdr) et le rhum est adouci du fait de ce mélange, et le rends agréable à déguster sans avoir une sensation de chauffe dans la gorge !!
Le second que nous avons eu l’occasion de déguster est l’assemblage n°2 cet assemblage a été primé médaille d’Argent au concours International Top Rum 2019/2020, il faut savoir que c’est l’unique recette de rhum arrangés aux Fruits Rouges.
Il est composé de différents fruits rouges macérés indépendamment les uns des autres afin de donner en dernier lieu ce subtil nectar !!!
Quand nous l’avons dégusté, il sortait comme recommandé tout juste du frigo !!
Au premier abord on sent bien les fruits rouges mais alors de là à vous dire lesquels le compose nous en serions tous bien incapable, nous avons émis l’idée des fruits rouges habituelles par facilité, mais je pense qu’il faut chercher plus loin, et pourquoi pas des fruits de l’Ile Maurice ?
Nous avons tous été unanime par contre sur la présence de framboise, qui est pour nous la première saveur, par contre comparé à l’assemblage n°1, il chauffe plus quand on l’avale.
Mais comme dirait les hommes présents c’est parce que nous sommes des femmes pour eux il est parfait, le mélange rhum, sucre, fruits est parfait, nous n’avons pas l’impression d’avoir que du sucré tout est justement dosé (ce qui ne doit pas être évident avec le sucre naturel des fruits).
Que cela soit pour nous ou pour nos invités qui ont fait la dégustation avec nous c’est une super découverte, et nous prévoyons tous d’en commander pour nous mais aussi pour faire des cadeaux, car c’est un cadeau qui plaira à coup sûr aux amateurs de rhum !!
Et si vous prenez le temps de bien regarder les photos, vous pourrez remarquer que les bouchons sont en liège, que le dessus est en bois avec le logo estampillé en pyrogravure !!
Pour nous la promenade s’achève ici, mais je vous invite à vous abonner à la page Facebook et à l’instagram de Ti’Bio les arrangés, pour les suivre dans leurs actualités:)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, alors comme on le sait tous il faut consommer avec modération et surtout prévoir un Sam si vous avez de la route 🙂
Je remercie de mon côté Ti’Bio Les Arrangés pour leur confiance, et surtout Xavier pour le temps qu’il m’a accordé en cette période pas évidente et merci pour la passion que vous transmettez 🙂
Photos des Assemblages Ti’Bio Les Arrangés :
"Produits Reçus Gracieusement de la part de Ti'Bio Les Arrangés"